Winter BBQ: kou, sfeer en gezelligheid

Barbecueën doe je vaak in de zomer, met een biertje in de hand en vrienden om je heen. Maar wist je dat een winter BBQ minstens zo leuk (en lekker!) kan zijn? Ja, het is koud, soms nat en winderig – maar juist dát maakt het bijzonder. Zeker wanneer het sneeuwt of rond de feestdagen, geeft het buiten koken een unieke sfeer.

Met de juiste voorbereiding wordt het een feestje: warme kleding, een vuurkorf of heater, een glas rode wijn of glühwein, en natuurlijk een goed gevulde grill. Vergeet ook je BBQ-schort niet (liefst van leer, tegen de vonken).

Wil je niet dat je hele huis naar rook ruikt? Gebruik kleding speciaal voor de BBQ en hang deze na afloop in de schuur. Zo blijf je warm én relaxed.
En dan het belangrijkste: het eten en drinken. Denk aan stoofpotten in een Dutch Oven, gegrild wild of gewoon een stevig stuk vlees. Combineer dit met een donker biertje of een kruidige glühwein, en je hebt een perfecte winteravond.